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品种
粟(谷子)
等级
1
不完善率≤
2.0(%)
杂质≤
1.0(%)
水分≤
14.5(%)
色泽、气味
正常
产地/厂家
甘肃会宁县谷子种植基地
品牌
启辰
是否进口
售卖方式
食用农产品

 我公司可大量vwin德赢在线优质甘肃产黄谷子及红、黑谷子,颗粒饱满,颜色纯正,纯度在95%以上,月vwin德赢在线量500吨,量大从优,欢迎新老客户洽谈采购!

 

   谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20~30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色,俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。

 

 

 

营养成份

 

 

 

蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素(据中央卫生研究院的分析,含蛋白质9.7%,脂肪1.7%,碳水化合物77%,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,烟酸、钙、铁等。[1]

 

 

 

食用

 

 

 

不仅供食用,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。[1]

 

 

 

1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;

 

 

 

2、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;

 

 

 

3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;

 

 

 

4、小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

 

 

公司大门

公司加工设备

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公司成品库4

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